时间:01-20人气:18作者:喵骚年
泰国粉丝种类繁多,主要分为绿豆粉丝、木薯粉丝和米粉丝。绿豆粉丝颜色偏黄,口感爽滑;木薯粉丝韧性十足,适合煮汤;米粉丝透明细长,常用于炒菜。街头小吃摊常见粉丝汤、炒粉丝和凉拌粉丝,搭配酸辣酱或鱼露风味独特。
粉丝的食用文化
泰国人一年四季都吃粉丝,夏季喜欢凉拌粉丝配青木瓜沙拉,冬季则偏爱热腾腾的粉丝汤。曼谷的考山路和清迈的夜市是品尝粉丝的热门地点,一份粉丝汤价格约20至50泰铢。游客常点泰式炒河粉,加入虾、豆芽和柠檬汁,酸甜开胃。
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