澳洲龙虾几月份可以捕捞了?

澳洲龙虾主要捕捞季节是每年11月到次年7月。这段时间水温适宜，龙虾活跃度高。西澳海域的龙虾在11月开捕，南澳则在12月开始。渔民使用龙虾笼下海捕捞，每天能收笼2到3次。龙虾体重通常在1到3公斤之间，最大可达5公斤。捕捞后立即冷藏保鲜，确保肉质鲜嫩。

捕捞小知识

澳洲龙虾对水质要求严格，清洁海域的龙虾品质更好。雌性龙虾在产卵期禁止捕捞，保护资源可持续。渔民会测量龙虾尺寸，过小的放回大海。冷冻龙虾可以保存6个月，新鲜龙虾最好3天内食用。龙虾壳呈鲜艳的红色，煮熟后肉质紧实有弹性。