买怎么样的燕麦才能发芽?

买燕麦要选完整饱满的颗粒，表面光滑无虫蛀。散装燕麦需检查是否发霉，包装燕麦看生产日期是否新鲜。有机燕麦发芽率更高，因为农药残留少。燕麦壳要完整，破损的颗粒不易发芽。深色燕麦比浅色燕麦更有活力，储存时间短发芽效果更好。

燕麦发芽的挑选技巧

燕麦的湿度要适中，太干或太湿都会影响发芽。用手捏一捏，硬实的颗粒比软烂的好。发芽前用清水浸泡4小时，能提高出芽率。燕麦的品种也很重要，裸燕麦比皮燕麦更容易发芽。储存燕麦要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。