黑珍珠餐厅是米其林餐厅吗?

黑珍珠餐厅不是米其林餐厅，而是中国首个高端餐饮评级体系。黑珍珠餐厅指南由美团点评发布，评选标准包括烹饪技艺、食材品质、环境氛围和服务体验。米其林指南则由法国轮胎公司创办，更注重食物本身的创新和传统技艺。两家评级体系各有侧重，黑珍珠更符合中国食客的口味偏好。

黑珍珠与米其林的区别

黑珍珠餐厅分为一钻、二钻、三钻三个等级，三钻为最高荣誉。米其林餐厅则用星星评级，一颗星表示"值得停车一尝"，两颗星是"值得绕道前往"，三颗星是"值得专程造访"。黑珍珠评选更注重餐厅的综合品质，米其林则更强调厨师个人的烹饪水平。两家指南的评委团队和评选流程也完全不同。