英国小吃威尔士兔子实际上是哪种食物?

威尔士兔子其实是一种奶酪吐司，名字里虽然有“兔子”，但里面完全没肉。做法是在吐司上涂满融化的奶酪酱，有时还会加芥末或啤酒调味。这道小吃起源于英国工人家庭，用便宜的食材填饱肚子。现在威尔士兔子成了酒吧经典，常配着啤酒或洋葱汤一起吃。

威尔士兔子的变化

传统做法只用切达奶酪和牛奶，现代版本会加入培根或辣酱。有些厨师还会在上面煎个荷包蛋，让口感更丰富。威尔士兔子名字的来源说法很多，有人说是因为威尔士人爱吃这道菜，也有人说“兔子”是“稀烂”的谐音。不管怎样，这道热乎乎的奶酪吐司在英国冬天特别受欢迎。