苋菜是哪个季节的?

苋菜是夏季的时令蔬菜，每年5月到8月是它的盛产期。这个季节雨水充足，阳光充足，苋菜生长得特别快。苋菜喜欢温暖的环境，气温越高长得越旺。夏天菜市场里总能看到鲜嫩的苋菜，价格也便宜。有些地方春季或秋季也能种苋菜，但味道和营养都不如夏季的好。

苋菜的生长特点

苋菜从播种到收获只需要30天左右，生长速度很快。它不需要特别照顾，撒点种子就能长。苋菜能连续采摘多次，每次采摘后又会冒出新芽。夏天高温时苋菜容易开花，开花后叶子会变老变硬，不好吃了。苋菜适应性强，全国很多地方都能种，但南方夏季种植最普遍。