铁盖的红酒值得储藏吗?

铁盖红酒确实值得储藏，尤其是优质酒款。铁盖能防止木塞污染，避免氧化，保持酒体新鲜。法国、西班牙的不少中高端红酒都采用铁盖，陈年后口感更醇厚。铁盖密封性好，适合长期存放，10年以上的老酒依然风味十足。不过普通餐酒无需长期储藏，开瓶后尽快饮用最佳。

铁盖红酒的保存要点

铁盖红酒要存放在阴凉避光处，温度保持在15到20度之间。平放存放让酒液接触瓶盖，保持湿润。避免频繁移动酒瓶，沉淀物会影响口感。开瓶后用软木塞密封，冰箱冷藏可放3到5天。收藏时记录购买日期，定期检查酒液是否漏液或变质。