玉米米是什么玉米米的介绍?

玉米米是用玉米加工成的米状食品。将玉米粒去胚、去皮、碾碎后重新压制成米粒形状，外观和口感类似米饭。玉米米保留了玉米的香味和营养，含有膳食纤维和维生素。食用时可以像普通大米一样煮粥、炒饭或做沙拉。玉米米适合作为主食替代品，尤其适合控糖人群。

玉米米的食用方法

玉米米煮之前需要提前浸泡30分钟，这样更容易煮熟。煮粥时加入南瓜丁或红枣味道更香甜，炒饭时搭配鸡蛋和青豆口感丰富。玉米米还能做成沙拉，搭配黄瓜丁和沙拉酱清爽开胃。冷藏后的玉米米适合做冷拌菜，加入胡萝卜丝和芝麻提香。玉米米保质期约12个月，需存放在阴凉干燥处。