咖啡属于什么液?

咖啡是一种由咖啡豆研磨冲泡而成的饮品，属于热饮或冷饮范畴。咖啡豆经过烘焙、研磨后，用热水冲泡提取出咖啡液，其中含有咖啡因等成分。根据制作方法不同，咖啡可分为美式、拿铁、卡布奇诺等多种类型，全球各地都有独特的饮用习惯。

咖啡的分类

咖啡按烘焙程度分为浅焙、中焙和深焙，风味各有差异。按制作方式可分为手冲、意式和冷萃等，手冲咖啡口感更清爽，意式则更浓郁。咖啡豆的产地也很关键，如巴西咖啡口感醇厚，埃塞俄比亚咖啡果酸明显。不同地区的咖啡豆搭配不同冲泡方式，能呈现出丰富多样的风味。