樱桃酒可以加热吗?

樱桃酒可以加热饮用，但温度不宜过高。加热到50摄氏度左右口感最佳，能释放果香又不破坏酒精。直接倒入锅中小火慢热，或加入肉桂、丁香等香料同煮。加热后的樱桃酒适合冬天饮用，能暖身驱寒。注意避免沸腾，否则酒精会挥发太多，影响风味。

加热注意事项

樱桃酒加热时最好选用不锈钢锅，避免使用铝制器具。加热时间控制在5分钟内，过长会导致酒体变酸。饮用时可搭配柠檬片或蜂蜜调味，增加层次感。剩余的加热樱桃酒需密封冷藏，尽快喝完以防变质。孕妇和儿童不宜饮用加热后的樱桃酒。