小龙虾分几个型号的?

小龙虾按体型大小分为三种型号：小号每只30克以下，适合炒制；中号30至50克，肉质饱满，适合清蒸；大号50克以上，适合做麻辣虾尾。不同型号价格差异明显，大号比小号贵一倍。市场上常见中号小龙虾，养殖户会按规格分类出售。

小龙虾的区分方法

小龙虾型号看重量和长度。小号约10厘米长，壳薄肉少；中号12至15厘米，壳肉适中；大号15厘米以上，壳厚肉多。购买时可以观察虾钳大小，大号虾钳更粗壮。餐馆菜单会标注型号，价格随型号递增。