香港农民什么意思?

香港农民指在香港从事农业的人，主要种植蔬菜、水果和花卉。香港耕地少，农民多在新界地区经营小型农场，种植菜心、芥兰等本地蔬菜。部分农民还饲养家禽或养鱼，规模不大。香港农民受土地限制，产量有限，但供应本地市场新鲜农产品。

香港农业现状

香港农业面临土地不足和劳动力短缺问题。许多农民采用高科技种植，如水培和温室栽培，提高产量。政府提供支持，如培训课程和补贴，帮助农民适应现代农业。尽管挑战多，香港农民仍努力保障本地食物供应，减少对外依赖。