旺旺雪饼上的雪花是添加剂吗?

旺旺雪饼上的雪花不是添加剂，而是淀粉。这些白色粉末是食用淀粉，由玉米、土豆或木薯制成。淀粉能让饼干表面光滑，防止粘连，还能增加口感。生产时，饼干出炉后会均匀撒上淀粉，形成雪花状。这种做法在零食中很常见，比如妙脆角、雪饼都使用淀粉处理。淀粉完全安全，可以放心食用。

淀粉的作用

淀粉在雪饼中有多重作用。它能保持饼干酥脆，延长保质期，还能让饼干更容易包装。淀粉吸湿性强，能吸收空气中的水分，防止饼干受潮变软。撒淀粉时，机器会控制用量，确保雪花均匀分布。淀粉成本低，效果好，是零食行业的常用材料。消费者不用担心安全问题，淀粉是天然食材。