时间:01-19人气:10作者:糖醋脚皮
普洱茶饼的保质时长受存储环境影响,自然条件下可存放数十年甚至上百年。生茶饼随时间转化,口感更醇厚;熟茶饼则趋于稳定。干燥通风处存放的茶饼,十年后仍可饮用;潮湿环境可能导致霉变,缩短寿命。收藏者常将茶饼密封保存,延缓氧化。优质古树茶饼陈化潜力大,普通茶饼建议在20年内饮用完毕。
存储与品质变化
普洱茶饼存储需避光防潮,温度保持在20度左右最佳。存放十年后,茶饼颜色由青绿转为深褐,香气从清香变为陈香。部分茶饼表面会出现白霜,是茶叶物质结晶的表现。湿仓存储的茶饼转化快,但易产生杂味;干仓存储的茶饼变化慢,风味更纯净。茶饼压得越紧,内部转化越慢。
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