大米长虫可以在太阳下晒吗?

大米长虫后不建议暴晒，阳光会杀死虫子但也会让大米变质。高温会让大米水分流失，口感变差，甚至产生异味。正确做法是把长虫大米放进冷冻室，低温能冻死虫子又不影响品质。平时储存大米要密封好，放在阴凉干燥处，避免受潮生虫。

大米防虫小技巧

大米生虫后可以用花椒或大蒜防虫，把纱布包好放进米缸。每次取米后密封容器，减少虫子滋生机会。买大米时选小包装，避免一次存太多。发现少量虫子可以筛掉，严重的话建议丢弃，别因小失大影响健康。