古井贡酒是什么地方?

古井贡酒产自安徽省亳州市，这里是中国白酒的重要产地。古井贡酒的历史可以追溯到东汉时期，曹操曾将家乡的美酒献给汉献帝。亳州地处黄淮平原，气候温和，水质甘甜，适合酿酒。当地的高粱、小麦等原料品质优良，为酿酒提供了基础。古井贡酒以“色清如水晶，香纯似幽兰”闻名，是中国八大名酒之一。

古井贡酒的酿造特点

古井贡酒采用传统工艺酿造，每年端午制曲、重阳下沙。酒窖用老泥砖建成，发酵时间长达60天。新酒需在陶坛中储存3年以上，再勾调出厂。亳州的地下水富含矿物质，赋予酒体独特风味。古井贡酒曾获巴拿马万国博览会金奖，现在年产数万吨，销往国内外。