蚕蛹保存多久?

蚕蛹在常温下只能保存1到2天，容易变质。放入冰箱冷藏可延长至3到5天，冷冻则能保存3个月左右。新鲜蚕蛹要挑活的，颜色淡黄有光泽，发黑或发红的不能吃。保存前要用清水洗净，沥干水分，装进保鲜袋密封。冷冻的蚕蛹吃前要彻底解冻，避免影响口感和营养。

蚕蛹保存技巧

蚕蛹最好现买现吃，长时间存放会流失蛋白质和水分。冷冻时分成小份，避免反复解冻。常温保存时放在阴凉通风处，不要用塑料袋闷着。煮过的蚕蛹保存时间更短，冷藏不超过2天。发现蚕蛹有异味或发黏，说明已经变质，必须丢弃。