苦荞茶能用不锈钢杯泡吗?

苦荞茶可以用不锈钢杯泡，但温度不宜过高。不锈钢杯耐热性强，适合冲泡80度左右的热水。高温会破坏苦荞中的营养成分，还可能让茶水变苦。建议先温杯再投茶，闷泡3分钟后饮用。不锈钢杯保温性好，茶汤能长时间保持温热，适合冬天饮用。

注意事项

不锈钢杯内壁光滑，不易残留茶渍，但长时间泡茶会产生水垢。苦荞茶中的鞣酸会与不锈钢中的金属元素反应，影响口感。建议每天清洗杯子，避免茶垢积累。泡茶时不要用钢丝球刷洗，以免刮伤内壁。选择食品级不锈钢杯更安全，泡出的茶汤更清香。