披萨一般放多久才会坏?

披萨在室温下放置4小时就会开始变质，冷藏可保存3到5天。夏天温度高时，2小时后细菌就会快速繁殖。披萨上的奶酪和肉类容易滋生细菌，尤其是火腿和培根。外卖披萨到家后最好立即冷藏，用保鲜膜包好防止水分流失。冷冻披萨能保存1到2个月，但口感会变差。

披萨保存方法

披萨冷却后用密封盒装好，避免暴露在空气中。冷藏时可以铺一张厨房纸吸掉多余水分，防止饼皮变软。加热冷藏披萨用烤箱比微波炉好，能恢复脆脆的口感。冷冻披萨解冻后需要彻底加热，中心温度达到75度以上才能安全食用。不要反复解冻冷冻披萨，容易滋生细菌。