茶叶是否要放冰箱零度吗?

茶叶不需要放冰箱零度保存。低温容易让茶叶受潮，反而破坏香气。最佳保存方式是放在阴凉干燥处，用密封罐装好。绿茶可以放冰箱冷藏，但温度要控制在5度左右，避免冷冻。红茶、乌龙茶等发酵茶常温保存即可，不需要冷藏。茶叶怕光怕湿，保存时要远离阳光和水源。

茶叶保存要点

茶叶保存要避光防潮。用铝箔袋或陶瓷罐密封效果最好。开封后的茶叶最好在3个月内喝完，避免久放变质。茶叶吸附性强，不能和有异味的食物放在一起。新茶放一段时间再喝口感更好，这个过程叫“醒茶”。泡茶时水温不宜过高，80度左右最适合绿茶，能保留更多营养。