亚米鱼什么意思?

亚米鱼是网络上对“亚米级”鱼类的戏称，指价格便宜、品质普通的淡水鱼。这类鱼个头小，重量多在半斤以下，常见于菜市场或夜市摊位。亚米鱼适合油炸、红烧，价格实惠，适合家庭日常食用。有些地方把鲢鱼、鳙鱼统称为亚米鱼，因为它们生长快、成本低，市场供应量大。

亚米鱼的特点

亚米鱼肉质较粗，刺多但味道鲜香，适合炖汤或做鱼丸。这类鱼生长周期短，一年就能上市，养殖成本很低。亚米鱼价格每斤多在10元以下，比海鱼便宜得多。有些餐馆会用亚米鱼冒充高价鱼，消费者需注意辨别。亚米鱼的营养价值一般，但胜在经济实惠。