德国农业是怎么样的产业?

德国农业以中小型农场为主，全国约有30万个农场，平均面积40公顷。主要作物包括小麦、大麦、玉米和甜菜，畜牧业占比高，养猪和奶牛养殖规模大。农业机械化程度高，拖拉机、收割机普及率达90%以上。有机农业发展迅速，有机农场数量超过3万个，占农场总数10%。

德国农业的特点

德国农业注重环保和可持续发展，法律规定农场必须保留10%土地作为生态区。政府提供高额补贴，农民每年可获得每公顷300欧元支持。农产品质量严格分级，牛奶必须达到3.8%以上乳脂率才能出售。农业教育体系完善，职业农民需要经过3年培训和考试才能上岗。农业产值占德国GDP1%，但食品自给率达60%以上。