黄瓜是哪个季节的应季蔬菜?

黄瓜是夏季的应季蔬菜，每年5月到9月是它的盛产期。这个季节的黄瓜水分足、口感脆，价格也便宜。温室种植的黄瓜一年四季都能买到，但味道不如自然生长的鲜甜。夏天凉拌黄瓜、拍黄瓜是常见吃法，清爽解暑。秋季的黄瓜个头大，但水分会减少，不如夏天多汁。

黄瓜的生长特点

黄瓜喜欢温暖湿润的环境，最适合生长的温度是20到30度。从播种到收获大约需要60天，生长期短。黄瓜藤蔓会攀爬生长，一根藤能结出10到20根黄瓜。种植时要搭架子帮助藤蔓生长，否则果实容易腐烂。黄瓜开花后7到10天就能采收，太老的黄瓜会发黄变苦。