烤箱搪瓷好还是不锈钢好?

烤箱搪瓷和不锈钢各有优势，选择主要看使用需求。搪瓷内胆易清洁、耐腐蚀，但怕磕碰；不锈钢内胆坚固耐用，适合高温烘烤，但油污难清理。家庭日常使用选搪瓷更省心，专业烘焙选不锈钢更稳定。

对比

搪瓷内胆：表面光滑如玻璃，食物残渣一擦就掉，清洗省力。颜色多样，颜值高，适合厨房摆拍。缺点是内层瓷质脆，硬物刮擦会掉瓷，露出金属基体后易生锈。使用温度一般不超过250℃，超过易开裂。价格比不锈钢贵20%-30%。

不锈钢内胆：金属材质结实耐造，摔打碰撞不变形，能用10年以上。高温稳定性好，适合长时间烤制肉类或披萨。油污容易附着，需用钢丝球用力擦洗。单层不锈钢导热快，易烤焦食物，建议选双层隔热款。价格实惠，500元能买到不错的基础款。