香蕉干制作方法方便保存吗?

香蕉干制作方法方便保存。新鲜香蕉切片后晒干或烘干，水分减少，细菌不易滋生。晒好的香蕉干放密封罐里，能放半年以上。制作时不用加糖或添加剂，自然风干更健康。家里阳台或烤箱都能做，简单省事。

保存小技巧

香蕉干要放阴凉干燥处，避免受潮。开封后尽快吃完，或用夹子封紧袋口。真空包装保存时间最长，可达一年。香蕉干颜色变深不影响食用，但发霉就不能吃了。旅行时带香蕉干当零食，轻便又顶饿。