便利店只做外卖怎么样?

便利店只做外卖可以节省店面租金和人工成本，减少库存压力。顾客通过手机下单，骑手直接配送，无需进店购物。这种模式适合租金高的地段，比如写字楼或学校附近。订单集中在午餐和晚餐时段，其他时间可以接附近商家的外卖，增加收入。

便利店的运营调整

便利店需要优化线上菜单，突出热食和饮品，比如便当、关东煮和咖啡。后台系统要快速处理订单，避免超时。骑手取货区要设在后门，减少对店面的干扰。高峰时段可以增加临时打包人员，确保外卖准时送达。