2.5两公蟹有多大?

2.5两公蟹约等于125克，比鸡蛋稍重。这种螃蟹的甲壳宽度约5厘米，长度约7厘米。蟹腿细长，蟹钳相对较小。市场上常见的2.5两公蟹适合清蒸或炒制，肉质紧实但不算饱满。挑选时可看蟹脐是否饱满，活动是否灵活。这种规格的螃蟹适合1-2人食用，价格适中。

螃蟹的大小比较

2.5两公蟹比拳头小一圈，比乒乓球大几圈。它的蟹黄量约占体重的15%，蟹腿肉占20%。同等重量的母蟹蟹黄更多，但公蟹蟹肉更甜。一只2.5两公蟹剥出的净肉约30克，相当于3只基围虾的分量。这种大小的螃蟹在南方常见，北方较少见。