小米烤箱哪个是发酵?

小米烤箱支持发酵功能的型号有小米智能空气炸锅烤箱Pro和小米多功能智能电烤箱。这两款产品都内置了发酵模式，温度可控制在35至50摄氏度之间，时间最长可达24小时。发酵功能适合制作面包、酸奶和面团，用户可通过手机APP精准设置参数。使用时需将烤箱密封性调好，避免温度波动影响发酵效果。

发酵使用技巧

发酵前需预热烤箱5分钟，放入一碗热水增加湿度。发酵过程中可每30分钟观察一次面团状态，若表面干燥可喷少量水。发酵完成后立即取出烘烤，防止面团过度膨胀。小米烤箱的发酵模式还支持解冻和醒面功能，适合日常家庭烘焙需求。