味多美是动物奶油还是植物?

味多美使用的是动物奶油，由牛奶提炼而成，口感细腻顺滑。动物奶油脂肪含量高，制作裱花时不易变形，但保质期短，需冷藏保存。植物奶油由植物油氢化制成，成本低廉，稳定性好，但口感较硬，有甜腻感。味多美为保证品质，烘焙产品多选用动物奶油，提升口感和体验。

奶油的区别

动物奶油天然健康，含有乳脂和维生素，但价格贵。植物奶油不含乳糖，适合乳糖不耐受人群，但含反式脂肪酸，长期食用对健康不利。消费者购买时可通过成分表区分，动物奶油标注“稀奶油”，植物奶油标注“植脂末”。味多美坚持使用动物奶油，确保产品天然新鲜。