商用电磁炉最大功率是多少?

商用电磁炉最大功率一般在15到30千瓦之间。商用厨房常需要大功率设备，电磁炉能快速加热，满足炒菜、炖汤等需求。部分专业电磁炉功率可达36千瓦，适合酒店、食堂等场所。商用电磁炉功率越大，加热速度越快，但耗电量也会增加。

功率与使用场景

商用电磁炉功率选择需考虑锅具大小和使用频率。15千瓦适合小型餐厅，20千瓦以上适合大型厨房。电磁炉功率过高时，需要专用电路和插座，避免跳闸。使用时要注意散热，防止设备过热损坏。商用电磁炉节能环保，比传统燃气灶更安全高效。