碧螺春和春茶一样吗?

时间:01-17人气:27作者:凉风不欢

碧螺春和春茶不是一回事。碧螺春是春茶的一种,但春茶包含所有春季采摘的茶叶,种类更多。

区别

碧螺春:产自江苏太湖洞庭山,属于绿茶。外形卷曲如螺,白毫显露,冲泡后香气清鲜,滋味鲜爽。采摘时间在清明前后,每年产量约500吨,价格较高,每斤常在千元以上。制作工艺精细,需经过杀青、揉捻等步骤。

春茶:泛指春季采摘的茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶等。采摘时间从2月到5月,全国多地都有生产,产量达数万吨。口感鲜爽,香气浓郁,价格因品种和产地差异大,从几十元到几千元不等。代表品种还有龙井、毛峰等。

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