10度黄酒相当于什么酒?

10度黄酒的酒精度数接近普通啤酒，但口感更醇厚。它属于低度发酵酒，用糯米或大米酿造，颜色微黄，带甜味。类似的有绍兴酒中的"善酿"，或者日本清酒中的"纯米酒"。10度黄酒适合温热饮用，能搭配海鲜或炖菜，比白酒温和，比红酒浓郁。

黄酒的饮用方式

黄酒加热到50度时香气最浓，加几片生姜驱寒。年轻人喜欢加冰块或混合果汁调成鸡尾酒。传统喝法是小口慢饮，配花生或梅子下酒。黄酒开封后要冷藏，一周内喝完最佳，避免变酸。南方人过年时会用黄酒煮年糕，寓意生活甜蜜。