皮皮虾可以冰冻多久?

皮皮虾冰冻能保存3到6个月。新鲜皮皮虾处理后直接冷冻，口感和营养保持较好。冷冻前最好用保鲜袋分装，避免反复解冻。家庭冰箱冷冻室温度需低于零下18度。超过6个月的皮皮虾虽然还能吃，但肉质会变柴，鲜味下降。市场买的冷冻皮皮虾保质期较短，建议尽快食用。

解冻与保存

解冻皮皮虾最好放冷藏室自然解冻，避免热水泡。解冻后尽快烹饪，不宜再次冷冻。冷冻时虾头和虾壳能锁住水分，保留鲜味。一次吃不完的熟皮皮虾可冷冻，但口感不如新鲜。保存时注意密封，防止冰箱异味串味。冷冻皮皮虾煮汤或爆炒都很美味。