冷冻海鲜属于初级农产品吗?

冷冻海鲜属于初级农产品。初级农产品指未经加工或仅简单加工的天然产品，冷冻海鲜只经过清洗、去杂和低温冷冻，未改变其基本属性。例如，冷冻的整鱼、虾仁、扇贝等都保留了原始形态和营养成分。这类产品主要来自海洋捕捞或养殖，未经深加工，仍属于初级农产品范畴。

冷冻海鲜的加工特点

冷冻海鲜的加工过程简单，仅涉及去冰、分装和速冻。速冻温度通常在零下18摄氏度以下，能保持海鲜的新鲜度和口感。冷冻海鲜的保质期较长，可达6个月到1年。市场上常见的冷冻海鲜包括带鱼、黄花鱼、鱿鱼等，这些产品无需复杂加工即可直接销售或烹饪。