韭菜可以一直收割吗?

韭菜可以多次收割，但需要合理养护。新种韭菜头茬不宜收割，要等植株长到20厘米高才能收割。每次收割后要追施肥料，促进新叶生长。收割时留茬3-5厘米，不能割得太低。春秋两季是韭菜生长旺盛期，可以每隔30天收割一次。夏季高温时韭菜生长缓慢，要减少收割次数。收割后及时浇水，保持土壤湿润，这样韭菜才能持续生长。

韭菜养护要点

韭菜收割后需要补充养分才能再次生长。每次收割后可以撒草木灰或腐熟有机肥，帮助韭菜恢复元气。种植3-5年后韭菜会退化，需要重新分株种植。韭菜怕积水，雨季要注意排水。冬季韭菜会枯萎，这时要清理枯叶，覆盖保暖，来年春天就能重新生长。合理养护的韭菜可以连续收获5-8年，产量会逐年提高。