枣属于什么分类?

枣属于鼠李科枣属植物，是中国传统水果之一。枣树落叶小乔木，高度可达10米，枝条有刺。果实呈圆形或椭圆形，果皮鲜红或紫红，果肉甘甜。枣的品种繁多，如冬枣、骏枣、金丝小枣等，成熟期多在秋季。枣树耐旱耐寒，适应性强，在中国南北多地广泛种植。

枣的营养与用途

枣富含维生素C、钙和铁，每100克枣约含200毫克维生素C。枣可鲜食、晒干或制成蜜饯、枣泥、枣酒等。枣核可入药，枣花能酿蜜。枣是补气养血的好食材，常用于熬粥煲汤。民间有“日食三颗枣，青春永不老”的说法，足见其养生价值。