四大名菜是什么生肖?

四大名菜对应的生肖分别是龙、虎、鸡、鸭。龙象征蒸蛋，蛋形如龙腾；虎代表虎皮鸡爪，色泽似虎纹；鸡对应叫花鸡，做法独特；鸭则是北京烤鸭，皮脆肉嫩。这些菜肴以动物命名，形象生动，流传至今。

菜名生肖由来

龙蒸蛋因蛋羹表面光滑如龙鳞；虎皮鸡爪炸后纹路像虎皮；叫花鸡用泥土包裹烤制，暗合鸡的野性；北京烤鸭历史悠久，鸭皮金黄如锦。每道菜都巧妙结合生肖特征，成为经典美食。