榴莲千层用冷冻还是冷藏好?

榴莲千层建议冷藏保存，能保持最佳口感和风味。

对比

冷冻保存：温度低至零下18度，千层面皮容易变硬，榴莲馅可能结冰，口感变差。解冻后层次结构易散，风味流失严重。

冷藏保存：温度控制在4度左右，面皮保持柔软，榴莲馅香气浓郁，整体口感细腻。3天内吃完风味最佳，超过时间可能变干。