蛋糕模具可以放在空气炸锅里吗?

蛋糕模具可以放进空气炸锅里使用，但需要选择耐高温的硅胶或金属模具。普通塑料模具容易融化，不适合高温环境。硅胶模具柔软易脱模，金属模具导热快，效果更好。使用时要在模具底部铺烘焙纸或刷油，防止粘连。蛋糕模具大小要匹配炸锅容量，避免影响热气循环。

注意事项

空气炸锅温度高，模具不能接触加热管，否则会烧焦。蛋糕面糊不能太满，膨胀时容易溢出。烤制时间要比烤箱短，每10分钟检查一次。烤好后要戴隔热手套取出，模具会很烫。清洗时不能用钢丝球，会刮坏模具表面。建议单独购买空气炸锅专用模具，更安全耐用。