菠菜可以放冰箱冷冻储存吗?

菠菜可以放冰箱冷冻储存，但需要先处理干净。把菠菜洗净后沥干水分，分成小份装进保鲜袋，挤出空气密封。冷冻的菠菜可以保存6个月，解冻后依然适合煮汤或炒菜。冷冻过的菠菜质地会变软，不适合生吃，但营养流失很少。

冷冻菠菜的注意事项

冷冻菠菜不需要解冻直接烹饪更方便。煮汤时直接扔进锅里，炒菜前稍微解冻即可。冷冻菠菜的水分较多，烹饪时要注意控制火候。如果菠菜太多吃不完，冷冻是最省空间的方法。每次取用一小份，避免反复解冻影响口感。