皮皮虾怎么样保鲜存放时间长?

皮皮虾保鲜最好用冰块冷藏，温度控制在0到5度之间。把皮皮虾放在铺满冰块的容器里，再盖上一层湿布，能存放2到3天。活皮皮虾可以养在水里，每天换水一次，能存活5天左右。冷冻保存时，要先去掉虾线，用保鲜袋密封，能放1个月，但口感会变差。

皮皮虾的存放技巧

死皮皮虾容易变质，必须尽快处理。煮过的皮皮虾冷却后用保鲜膜包好，冷藏能放1天。运输时用泡沫箱加冰块，避免挤压。虾头和虾身分开存放，虾头更容易坏。不要用塑料袋密封，会闷坏虾肉。买回来的皮皮虾不要洗水，直接保存更保鲜。