大对虾是河虾还是海虾?

大对虾是海虾，生活在咸水海域。中国沿海、东南亚和印度洋都有分布。这种虾喜欢栖息在海底泥沙中，水深10到50米。大对虾体长可达20厘米，体型粗壮，外壳呈青灰色。渔民常用拖网捕捞，每年4到8月是捕捞旺季。市场上常见的大对虾多为冷冻或鲜活销售，肉质紧实鲜美。

大对虾与河虾的区别

大对虾和河虾外形相似，但生活习性完全不同。河虾生活在淡水河流或湖泊，体型较小，外壳透明。大对虾适应高盐度环境，肉质更Q弹。河虾烹饪后变红，大对虾颜色偏深。价格方面，大对虾每斤50到80元，河虾每斤30到50元。两者都富含蛋白质，但大对虾的钙含量更高。