九阳电压力锅加热多久开始保压?

九阳电压力锅加热开始保压的时间因食物量和水量而异，一般需要10到20分钟。煮粥时水量多，保压时间约15分钟；炖肉时水量少，10分钟左右即可。锅体大小也会影响时间，5升锅比4升锅稍慢。启动后先排气，再加热，听到"嗤嗤"声说明开始保压。不同模式时间略有差异，但都在这个范围内。

影响因素

食物种类决定保压时长，根茎类蔬菜如土豆需20分钟，叶菜类只需10分钟。冷水下锅比热水慢5分钟，冬季比夏季多2分钟。锅盖密封性好时加热更快，密封圈老化会延长3到5分钟。煮汤时泡沫多会影响加热，需撇去浮沫。新锅首次使用可能需要额外5分钟预热。