摆摊卖烤肉赚钱吗?

摆摊卖烤肉能赚钱，但要看选址和成本。人流量大的夜市或商业街，每天能卖几百份，收入上千元。食材成本约占三成，炭火和调料也要花钱。租金和城管检查是额外开销。新手建议先试摆，控制成本再扩大规模。烤肉口味好、分量足，回头客多，利润就稳定。

摊位经营要点

烤肉摊需要早起备料，肉要腌入味，串要穿得均匀。高峰期手脚要快，翻面刷酱不能停。卫生很重要，案板和工具每天清洗。价格定在10元到20元一串，学生和上班族都愿意买。下雨天生意受影响，得准备雨棚或室内场地。坚持出摊，口碑好了，收入会慢慢增加。