冰酒可以保存多久?

冰酒开封后最好在7天内喝完，时间长了香气会变淡。未开封的冰酒放在阴凉处能保存3到5年，年份越久口感越醇厚。不同品牌的冰酒保质期不同，购买时可以看标签上的日期。冰酒怕高温，夏天要放冰箱冷藏，避免阳光直射。冰酒开瓶后可以用软木塞塞紧，减少空气接触。

冰酒的保存方法

冰酒保存要避光避震，温度保持在10度左右最佳。竖着存放能让软木塞保持湿润，防止漏气。冰酒瓶身较重，搬运时要轻拿轻放。喝剩下的冰酒可以倒进小瓶中减少空气，但最好尽快喝完。冰酒变质后会有酸味，颜色变浑浊，就不能再喝了。