红酒打开了没密封可以放多久?

红酒开封后，密封保存能放3到5天。拧紧瓶盖或用真空塞能延长保鲜时间。放在冰箱冷藏更好，低温减缓氧化。喝不完的红酒可以倒进小瓶减少空气接触。起泡酒开封后只能放1到2天，气泡会很快消失。开封后的红酒颜色变深、味道变酸，说明已经变质。

红酒的保存方法

红酒开封后要直立存放，减少酒液接触空气。用保鲜膜封住瓶口再塞瓶塞效果更好。喝不完的红酒可以做成红酒炖牛肉或酱汁。开封后的红酒不要摇晃，加速氧化。如果表面出现漂浮物或异味，就不能再喝了。小瓶装红酒开封后最好当天喝完。