桃子放冷库保鲜需要多少温度?

桃子放冷库保鲜最适宜的温度是0到2摄氏度，湿度保持在90%左右。这个温度能减缓桃子成熟速度，防止冻伤和腐烂。冷库要避免温度波动，最好分批存放，成熟度不同的桃子分开管理。刚采摘的桃子需先预冷，再入库储存，这样保鲜期可达30天以上。

桃子冷库管理要点

冷库要定期检查温度，确保稳定。桃子堆放不能太密，要留出空隙通风。入库前挑出有伤或有病的桃子，避免感染其他果实。取出桃子后需慢慢回温，直接吃冰箱里的桃子容易影响口感。冷库环境要干净，定期消毒，防止霉菌滋生。