空调保鲜层最佳温度是多少?

空调保鲜层的最佳温度是2到5摄氏度。这个温度能保持食物新鲜，防止细菌滋生。蔬菜、水果、剩菜都可以放在这里保存。肉类和鱼类需要更低的温度，建议零下18摄氏度冷冻。不同食材对温度要求不同，合理设置能延长保质期。

温度设置技巧

温度计可以准确显示保鲜层内部温度。每隔一个月要检查一次温控器，确保温度稳定。食物要密封好再放入，避免串味和水分流失。开门次数尽量少，减少温度波动。夏季可以适当调低1度，冬季调高1度，适应环境变化。