白牡丹的特点是什么?

白牡丹是茶中珍品，外形芽头肥壮，满披白毫，形似花朵。冲泡后汤色杏黄明亮，香气清鲜持久，带有淡淡花香。白牡丹属于微发酵茶，工艺简单，只经萎凋和干燥，保留了茶叶的天然风味。福建福鼎和政和是白牡丹的主要产地，每年春季采摘一芽一二叶制成。

白牡丹的品质特点

白牡丹茶汤入口甘醇顺滑，滋味鲜爽回甘，叶底匀整柔软。存放三年以上的白牡丹会转化出药香，口感更加醇厚。白牡丹富含氨基酸和茶多酚，饮用后能提神醒脑。冲泡时水温控制在85度左右，每次投茶3克，可冲泡4-5次。白牡丹适合用白瓷盖碗冲泡，更能展现其香气和汤色。