小青柑里的普洱是熟普还是生普?

小青柑里的普洱大多是熟普。熟普经过人工渥堆发酵，口感醇厚，苦涩味少，与小青柑的果香搭配更和谐。生普直接晒青，茶性较烈，与小青柑结合后风味较冲，不适合大众口味。市面上90%的小青柑产品都选用熟普，既能突出柑香，又能平衡茶汤。

小青柑的制作工艺

小青柑选用未成熟的青柑，挖果肉后填入普洱茶，再经自然晾晒或低温烘干。熟普填入后能快速吸附柑香，生普则需要更长时间陈化。优质小青柑柑皮完整，茶汤红亮，柑香与茶香融合度高。劣质产品可能用染色柑皮或碎茶填充，冲泡后汤色浑浊，香气单薄。